Valentine Astruc, connue sous le pseudonyme Valin Food, née le 5 janvier 2000 à Béziers, est une créatrice de contenu culinaire française. Elle partage des recettes gourmandes à moins de 600 calories sur Instagram, où son compte @valinfood réunit une large communauté.
Biographie
Naissance et famille
Valentine Astruc naît le 5 janvier 2000 à Béziers. Elle se fait connaître pendant le premier confinement de 2020 en partageant quotidiennement des vidéos de recettes saines et gourmandes, après avoir elle-même perdu 15 kg grâce à ce type d’alimentation. (Source : Marabout)
Après un parcours personnel marqué par des complexes liés à son poids, elle défend aujourd’hui une approche bienveillante de l’alimentation, sans régime restrictif ni culpabilisation. (Source : Marabout)
Vie privée
Valin Food ne communique pas publiquement sur sa vie privée.
Valin Food (Valentine Astruc)
- Naissance : 5 janvier 2000, Béziers
- Âge : 26 ans
- Nom de naissance : Valentine Astruc
- Pseudonyme : Valin Food
- Nationalité : Française
- Origine : Non communiquée
- Activités : Créatrice de contenu culinaire, auteure
- Conjoint : Non communiqué
Carrière
Le compte Instagram @valinfood a réuni 12,3 millions de comptes touchés et 900 000 interactions entre novembre 2021 et février 2022. Sa recette la plus populaire, une tarte au chèvre et à la courgette, a dépassé 7,2 millions de vues. (Source : Marabout)
Entrepreneuriat
Valin Food est l’auteure du livre Valinfood : mes recettes gourmandes à moins de 600 calories, publié chez Marabout.
En septembre 2025, elle publie un second ouvrage, Mes recettes gourmandes, saines et express, qui propose plus de 80 recettes conçues pour concilier alimentation saine et rapidité de préparation. (Source : Marabout)