Origine du Matcha
Le matcha Noka Matcha est cultivé et récolté au Japon, entre Nagasaki et Kagoshima, par des agriculteurs familiaux pratiquant des méthodes traditionnelles. Le matcha pâtissier est cultivé dans la ville de Yamé sur l’île de Kyushu.
Gamme de produits
Noka Matcha propose 4 matchas distincts, chacun provenant d’une ferme différente :
- Le Prestigieux est décrit comme un matcha élégant aux notes gourmandes et chaleureuses, destiné aux grands amateurs.
- L’Authentique est un matcha de grande douceur recommandé pour le matcha latte et les débutants.
- L’Enchanteur est un single cultivar Yabukita, frais et floral, pour les amateurs de saveurs plus toniques. (nokamatcha.com)
- Le Pâtissier est un matcha culinaire single cultivar Yabukita, originaire de Yame (île de Kyushu), dédié aux recettes pâtissières. (nokamatcha.com)
Les matchas sont disponibles en format 30g et 80g, avec des recharges disponibles pour réduire les déchets d’emballage.
Avis de la communauté sur Noka Matcha
Ce que la communauté apprécie :
- Noka Matcha affiche une note de 4,8/5 sur Trustpilot. Thematcha (Trustpilot) La marque revendique plus de 32 000 clients satisfaits. Meilleur-matcha (meilleur-matcha.fr)
- Le goût est le premier critère cité : sans amertume, accessible aux débutants comme aux amateurs exigeants. La livraison est régulièrement saluée, avec des commandes expédiées le jour même avant 14h. Plusieurs clients rapportent une réception du colis le lendemain d’une commande passée en matinée. Trustpilot (Trustpilot)
- La transparence sur les origines est un point différenciant : la marque affiche un engagement pour une agriculture responsable, 100% naturelle, sans pesticides, avec des producteurs certifiés bio pour la plupart des références. Meilleur-matcha (meilleur-matcha.fr)
Ce qu’il faut savoir :
- Le Prestigieux est conseillé plutôt en dégustation pure qu’en latte, où il peut être effacé par le lait. La marque recommande de conserver le matcha au réfrigérateur même avant ouverture. Thematcha (thematcha.fr)
- Quelques avis isolés signalent un profil gustatif plus complexe qu’attendu : un client note que les notes de fond prennent le dessus sur le goût du thé, ce qui peut surprendre ceux habitués à d’autres matchas. Trustpilot (Trustpilot) Le prix reste dans la fourchette haute du marché, à environ 34,90€ les 30g pour le Prestigieux.
En résumé : Noka Matcha est une référence solide sur le marché français. La gamme multi-niveaux la rend accessible aux débutants comme aux amateurs exigeants. Les matchas non bio (L’Enchanteur) offrent un point d’entrée plus accessible en termes de prix.
Noka Matcha chocolat
Noka Matcha commercialise des tablettes de chocolat blanc au matcha (4%), fabriquées artisanalement à Marseille par La Baleine à Cabosse, chocolaterie artisanale partenaire de la marque. Ingrédients : 96% de chocolat blanc (poudre de lait, beurre de cacao, sucre français bio) et 4% de matcha. Nokamatcha (nokamatcha.com)
Noka Matcha pull & merch
Lors du pop-up de Noël 2025 (Noka Bakery, Paris), Noka Matcha a lancé un pull de Noël en collaboration avec NV Gallery, au design rétro représentant une boutique Noka enneigée. Thematcha (thematcha.fr) La marque propose également une trousse Noka Matcha et des accessoires (pailles en verre, kit à matcha, bol, verre) sur son site officiel.
Acheter du Noka Matcha en point de vente physique
La vente se fait principalement en ligne sur nokamatcha.com, avec livraison en France métropolitaine (5,49€ à domicile, 4,29€ en point relais, gratuite dès 48€).
Noka Matcha dispose d’un corner permanent chez Soleil du Sud Pilates à Aix-en-Provence. Thematcha (thematcha.fr) Des pop-ups ponctuels ont été organisés à Paris (voir section dédiée). Il n’existe pas de boutique physique permanente à Paris à ce jour.
Noka Matcha recrutement
Pour suivre les éventuelles offres d’emploi, il est recommandé de surveiller leur profil LinkedIn et leur site officiel. Aucune page Welcome to the Jungle confirmée n’est disponible pour Noka Matcha à ce jour, contrairement à Milia Matcha qui dispose d’une page active.
Chiffre d’affaires de Noka Matcha
Noka Matcha a franchi le million d’euros de chiffre d’affaires au 1er janvier 2025, après deux ans d’existence et environ 32 000 ventes. Stelle a investi 40 000€ au lancement et déclare la marque rentable. Les Gens d’Internet (Les Gens d’Internet)
Pour comparaison, selon les données disponibles dans ce wiki : Milia Matcha (Andie Ella) a généré 3 millions d’euros la première année. Anatae a atteint 6 millions en 2024. Kodama 1,3 million en 2024.
Pop-ups Noka Matcha
La Noka Bakery s’est installée du 28 au 30 novembre 2025 au 51 rue de Turenne (75003 Paris, Marais). Horaires : 10h–19h. Paiement par CB uniquement. Les boissons étaient 100% vegan et sans gluten. Les pâtisseries n’étaient ni sans gluten ni vegan. Stelle était présente les 3 jours. Le pop-up se faisait en collaboration avec NV Gallery. Thematcha (thematcha.fr)
Les cinnamon rolls au matcha et les boissons à base de pâte à tartiner sont partis en rupture de stock.
Nouveautés Noka Matcha
En 2025, Noka Matcha a lancé une pâte à tartiner vegan au matcha (4%), composée à 70% d’amandes, beurre de cacao et sucre bio, sans additifs. Fabriquée à Marseille en collaboration avec La Baleine à Cabosse. Format 200g. Nokamatcha (nokamatcha.com) Le lancement a provoqué une rupture de stock immédiate. Thematcha (thematcha.fr)
Noka Matcha ou Milia Matcha ?
La question revient fréquemment sur les réseaux sociaux et dans les recherches Google. Les deux marques ont été lancées à quelques mois d’intervalle par deux créatrices de contenu françaises : Stelle pour Noka Matcha, Andie Ella pour Milia Matcha.
Les principales différences tiennent au terroir et au profil gustatif : Milia Matcha provient de la préfecture de Nishio (cultivar Okumidori, profil très doux, peu amer) tandis que Noka Matcha provient de Kagoshima (sol volcanique, plus de corps et d’umami). Milia Matcha est recommandé pour débuter, Noka Matcha pour ceux qui cherchent plus de complexité aromatique. Thematcha (thematcha.fr). Autre différence notable : Noka Matcha propose plusieurs références certifiées bio, ce qui n’est pas le cas de Milia Matcha.
Informations légales
Noka Matcha est enregistrée en tant que SASU au capital de 1 000€. La société, initialement domiciliée au 91 rue d’Aubagne, 13001 Marseille, a transféré son siège social au 32 rue Pierre Curie, 66200 Théza en juillet 2025, et est désormais immatriculée au RCS de Perpignan. Pappers La fiche complète est consultable sur Pappers.fr.
Codes promo Noka Matcha
Vous pouvez consulter les codes promo Noka Matcha du moment sur HotDeals.com. La marque propose en moyenne 1 à 2 codes par mois, avec des remises pouvant atteindre 35%. HotDeals Un code de bienvenue à -10% est disponible à l’inscription sur le site officiel.
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